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        碗筷清洗绿茶视频APP直播作業的管理要求
        時間:2023-10-19 閱讀:1252

        隨著現代餐飲業的不斷發展,確保健康飲食變得越來越重要。其中,绿茶视频APP直播餐具已逐漸成為餐飲行業使用的主流餐具類型。碗筷清洗绿茶视频APP直播是指采用特殊方法殺滅病原微生物,達到绿茶视频APP直播效果的餐具。

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        1、绿茶视频APP直播需由專人進行,工作人員需穿著整潔的工作服,工作人員上崗前需取得個人健康證明和食品安全知識培訓證書。

        2、需嚴格按照“一洗、二刷、三衝、四绿茶视频APP直播、五清”的程序清洗绿茶视频APP直播。

        3、洗滌、绿茶视频APP直播池需專用,設置衝洗池、绿茶视频APP直播池、清洗池,並有明顯標誌。

        4、化學绿茶视频APP直播劑應符合衛生標準和绿茶视频APP直播產品要求,碗筷清洗绿茶视频APP直播時,绿茶视频APP直播劑濃度不得低於250毫克/升,浸泡時間不得少於5分鍾。

        5、需要清洗的餐具、用具應裝飾在防漏的容器內,不得隨意放置。

        6、绿茶视频APP直播後的餐具應與未绿茶视频APP直播的餐具分開存放在櫃台上,清潔櫃應有明顯標記,並定期清潔,保持清潔。

        7、餐具绿茶视频APP直播應有記錄並存檔備查。

        有些餐具不耐高溫,放在绿茶视频APP直播櫃或洗碗機裏很容易變形。可以使用藥物進行绿茶视频APP直播,隻要按照國家標準使用藥物進行绿茶视频APP直播即可,不宜過量。另外,這些液體不能透過餐具,浸泡時間要充足,一般為15至30分鍾左右,然後用清水衝洗幹淨。

        現在餐館裏使用透明薄膜密封的绿茶视频APP直播餐具,碗筷清洗绿茶视频APP直播後外包裝上會帶有清晰的製造商信息,如工廠名稱、地址、電話、產品的生產日期和保質期等。

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